Crepioca com Cottage

Ingredientes:
– 2 ovos;
– 2 col. de sopa de tapioca;
– 1 col. de chá de semente de chia ( ou farelo de aveia);  
– 1 pitada de sal rosa; 
– 1 col. de sopa de cottage lacfree; 
– 1 pitada de fermento (opcional).

Modo de Preparo:
Com um garfo, bata tudo em um recipiente e então despeje em uma frigideira untada com azeite. Deixe dourar dois lados.