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Creme de legumes

julho 11, 2017
INGREDIENTES:
100g de abobrinha
100g de chuchu
100g de alho poro
100g de brócolis
100g de vagem
100g de espinafre
100g de cebola
1 dente de alho
Sal marinho, azeite, pimenta e gengibre a gosto.
MODO DE PREPARO:
Ferver 1 litro de água, acrescentar os legumes e verduras, exceto a cebola. Cozinhar por 30min. Refogar a cebola no azeite em outra panela. Adicionar os legumes e refogar um pouco mais. Bater no liquidificador até formar um creme. Temperar com sal, pimenta e gengibre.
 

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