Ingredientes:
2 cebolas cortadas ao meio
5 talos de aipo com folhas picadas
2 cenouras grandes picadas
1 alho poró picado
3 folas de couve rasgadas
2 grandes pedaços de Kombu ou nori
1 xícara de cogumelos shitake
2 polegadas de gengibre fresco picado
3 dentes de alho
Modo de Preparo:
Misture tudo em uma panela grande e cubra com água fria o suficiente para cobrir. Leve para ferver em fogo baixo e sempre tampado durante aproximadamente 30-40 mim. Processe em uma mixer ou liquidificador e consuma em seguida.
