Ingredientes:
- 6 ovos;
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó saudável de sua preferência (alfarroba, chocolate 70%, cacau em pó);
- 4 colheres de sopa de açúcar de coco;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 100g de coco ralado.
Modo de preparo: Liquidificar rapidamente os ovos, o chocolate, o açúcar e o óleo de coco. Colocar o fermento e dar um pulsar. Acrescentar o coco ralado e misturar delicadamente com uma colher. Colocar em forminhas ou refratário e assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Preferencialmente para maiores de 2 anos.
