Ingredientes:
2 ovos caipiras
2 bananas
200g de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de castanha do Brasil ou nozes picadas
Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Bater os ovos com as bananas e o óleo de coco no liquidificador. Acrescentar a aveia e por último, o fermento. Misturar delicadamente as castanhas ou nozes, e polvilhar canela. Transferir para uma forma untada com óleo de coco e assar em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
