Biscoitos de coco

Ingredientes: 
250g de coco talado
150g de aveia em flocos
350G de araruta
100g de açúcar mascavo ou demerara
60g de manteiga ghee ou óleo de coco
2 ovos grandes ou 3 pequenos

 
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e faça os biscoitos no formato desejado. Leve para assar em forno médio por 20 minutos. Quando estiverem com o fundo dourado estão prontos.