Ingredientes:
- 500g de frango cozido desfiado;
- 3 cenouras raladas;
- 1/2 xícara de repolho em tiras bem finas;
- 1/2 cebola pequena bem picada;
- 1/2 xícara de azeitona (lavar em água corrente para diminuir teor de sódio);
- Salsinha, sal e azeite a gosto.
Para dar a liga você pode usar: creme de leite fresco, cottage, iogurte natural, abacate batido com azeite e limão, tofu orgânico batido com sal e azeite.
Modo de preparo: Coloque a cenoura ralada e o repolho em uma panela com água e sal, quando levantar fervura desligue o fogo e escorra (dica da mãe da nutri para não criar água ️). Em seguida, misture todos os ingredientes e pronto.
