Salgado Proteico

-500g de frango orgânico cozido (cozinhei com sal, alho, cúrcuma e pimenta preta0;
-1 couve flor médio orgânico cozida no vapor;
-1/2 xícara de farinha de oleaginosas (usei a de castanha de caju);
-sal, azeite, gergelim e ervas a gosto.

PREPARO: bata todos os ingredientes no mixer/processador/liquidificador, molde no formato desejado. Acrescente gergelim por cima e leve ao forno médio até ficarmoreninho.

OBS: Podem substituir a couve flor por brócolis, abóbora japonesa ou por batata doce (com maior teor de carboidrato).