Ingredientes:
– 500gr de peito de frango moído ou passar no processador
– ½ cebola ralada
– 1 dente de alho bem triturado
– ½ cenoura ralada
– ½ xícara de farinha de aveia (pode ser um pouco mais ou menos)
– 1 ovo levemente batido
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Coloque a farinha de aveia aos poucos.
A “massa” precisa ficar no ponto de fazer bolinhas achatadas”.
Faça bolinhas e achate com a mão, se preferir abra a “massa” e use forminhas com desenhos, passe no ovo e empane em uma misturinha de farelo de aveia ou com flocos de milho (quebre ele com a mão para ficar tipo uma farinha grosseira). Coloque para congelar ou asse até ficar douradinho (O tempo varia de forno para forno).
