Ingredientes massa:
- 1 ovo;
- 1/2 cenoura ralada;
- 1 colher de sopa cheia de farelo de aveia;
- 1 colher de sobremesa de mel;
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó.
Cobertura:
- 2 quadradinhos de chocolate 70%;
- 30 ml de água.⠀
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o mel, o ovo e a cenoura, adicione o farelo de aveia e misture com uma colher, em seguida adicione o fermento, despeje em forminhas para muffin. Asse em forno pré aquecido 180 graus por 10 minutos.⠀
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Para a cobertura: ⠀
Derreta o chocolate com a água no micro-ondas, vá colocando de 10 em 10 segundos e mexendo para não queimar.
Receita para maiores de 2 anos.
