Mousse de Chocolate Low Carb

Ingredientes:
– 100g de chocolate 80% cacau sem açúcar,
– 5 claras de ovo,
– 1 colher de chá de café solúvel,
– 1 colher de chá de essência de baunilha,

Modo de preparo:
– Pique o chocolate e derreta em banho maria.
– Bata as claras em neve.
– Adicione o café solúvel e baunilha.
– Misture todos os ingredientes com delicadeza.
– Distribua em porções individuais e deixe gelar por, no mínimo, 3 horas.