INGREDIENTES:
– Frango em cubos (usei em média 600g);
– 1 cebola média picada;
– 1 col de sopa de cúrcuma e/ou curry;
– 200ml de leite de coco (usei creme de coco da marca Isolabio, podem usar leite caseiro/sem aditivos químicos – leiam a lista de ingredientes);
– Sal não refinado e pimenta preta moída a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue o frango com a cebola, mexa com carinho. Acrescente a cúrcuma/curry, sal e a pimenta… Mexa mais um pouquinho. Em seguida, despeje o creme/leite de coco e deixe ferver até chegar na textura desejada. Pronto! 
OBS: Podem acrescentar ou substituir o frango por cogumelo paris e/ou palmito pupunha, também fica ótimo!
