Ingredientes:
– 200g de tâmaras sem caroço;
– 100g de castanhas-do-pará;
– 100g de castanhas de caju;
– ¼ de xícara (chá) de coco ralado;
– ½ Xícara (chá) de cacau cru em pó;
– 1 Pitada de sal;
– 1 Colher (sopa) de óleo de coco;
Cobertura de sua preferência para envolver (gergelim torrado, cacau, canela, coco, castanha triturada etc.)
Modo de preparo:
Hidrate as tâmaras por 1 hora em água filtrada e escorra (reserve a água). Processe todos os ingredientes até formar uma massa homogênea (se precisar, utilize um pouco da água do molho das tâmaras para bater). Modele bolinhas e envolva em uma ou mais coberturas de sua preferência.
