Ingredientes:
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa rasa de goma de tapioca;
- 1 colher de chá de semente de chia;
- 1 pitada de sal rosa e temperinhos (cúrcuma, pimenta).
Modo de preparo: Bata tudo com garfo e leve a frigideira untada com azeite. Dourar dos dois lados. Pode rechear com 1 fatia de queijo, frango desfiado, etc.