A dieta da gordura despertou o seu interesse? Para esclarecer essa polêmica das redes sociais, eu dei uma entrevista para a Revista Boa Forma e também gravei um vídeo explicando como funciona essa dieta!
A dieta da gordura, paleolítica ou cetogênica se 
baseia na ingestão de gordura ao invés da ingestão de carboidratos. Essa gordura, que era tão temida há alguns anos atrás, hoje está se tornando a queridinha! Ela tem propriedades e finalidades terapêuticas para o emagrecimento.
Confira mais sobre esse estilo de vida assistindo ao vídeo abaixo.
Principalmente à nível de saciedade e sistema nervoso central, essa dieta se baseia nas gorduras boas. Além disso, a alimentação é limpa, ou seja, sem industrializados.
A polêmica é porque as pessoas querem adotar esse estilo de vida sem um acompanhamento de uma nutricionista. Apenas um profissional pode saber qual é o melhor momento para tirar o carboidrato, colocar mais gordura ou ajustar a proteína, por exemplo. A grande finalidade dessa dieta é modelar a secreção do hormônio insulina que aumenta a fome e que faz o aumento da gordura, principalmente na região abdominal.
Ainda preparei um cardápio cetogênico completo para você experimentar um pouco de um dia low carb. Deixe seu comentário me contando o que achou!
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