Ingredientes:
2 abobrinhas médias
1 cebola pequena
1 tomate picado
1 colher de sopa de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de farinha de milho
1 xícara de chá de farinha de mandioca
Sal, Azeite e manjericão a gosto
Modo de Preparo:
Refogue bem a cebola. Acrescente a abobrinha, o tomate e o sal. Não deixe que a abobrinha amoleça muito. Acrescente as farinhas e o ovo (cozido e picado). Finalize com o azeite e o manjericão.
