Ingredientes:
– 2 espigas de milho cozido;
– 200ml de leite vegetal (usei leite de aveia);
– Cebola picada;
– Sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Modo de Preparo:
Bata metade do milho no liquidificador com o leite.
Refogue a cebola no azeite e coloque a mistura batida na panela e mexa. Acerte o sal, os temperos e coloque o restante do milho.
Preparo do Molho:
Para o molho misture com uma colher ou fuet pequeno:
– 2 colheres sopa tahine
– 1 colher sopa azeite
– 1 colher sopa mostarda djon
– 1 colher sopa mel ou melado
– 1 limão espremido
– Sal a gosto
Basta bater inhame cozido com morangos orgânicos e banana no mixer, depois é só levar a geladeira para servir bem geladinho.
