Ingredientes:
• ½ xícara de arroz integral;
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada;
• 2 colheres de sopa de brócolis esfarelado;
• 1 colher de sopa de couve cortado em tirinhas finas;
• 1 cebola picadinha;
• 2 dentes de alho;
• 1 pitada de sal e pimenta do reino;
• 1 fio de azeite.
Modo de preparo:
Essa é para colorir o seu almoço. Vamos testar? Em uma panela refogue a cebola e o alho com um fio de azeite de oliva. Adicione o arroz, mexa bastante, em seguida acrescente água fervente suficiente para cozinhar o arroz. Quando os grãos estiverem quase prontos ou “al dente” adicione os vegetais e misture bem. Se precisar coloque mais um pouquinho de água fervente. Espere 5 minutos e desligue. Pode saborear!
