Você conhece alguém que não goste de pizza? Não. Porque é realmente muito difícil encontrar essa pessoa. Também é muito complicado ter que resistir a uma fatia dessa deliciosa iguaria italiana em um fim de semana com os amigos. Não é verdade? Então conheça a Pizza Low Carb de Couve-flor e aproveite sem pensar duas vezes.
Pois é, pizza já é uma delícia e pode acreditar, ela fica ainda mais gostosa quando sabemos que é saudável. Anote essa receita deliciosa para fazer em casa.
Ingredientes:
– 1 couve-flor cozida (deixe al dente);
– 1 ovo;
– ½ xícara de queijo muçarela, parmesão ou queijo vegano, se preferir;
– Sal rosa;
– Pimenta-do-reino;
– 3 colheres de sopa de molho de tomate;
– 200 g de queijo de búfala;
– 2 tomates em rodelas;
– Manjericão e rúcula a gosto;
– Orégano.
Modo de preparo:
Triture a couve flor já fria em um processador. Em seguida, esprema a massa com a mão para retirar o excesso de líquido. Na sequência, coloque-a em uma tigela, acrescente o ovo, o queijo, o sal e a pimenta, misturando bem.
Massa pronta, agora é a hora de untar a assadeira com papel-manteiga e modelar a massa em forma de um disco de pizza. Em seguida, leve ao forno preaquecido 220 °C por 15 min aproximadamente ou até que as bordas comecem a dourar. Retire do forno e cubra com o molho de tomate e o queijo. Disponha também o tomate e o orégano. Volte ao forno preaquecido 220 °C por 10 min aproximadamente ou até derreter o queijo.
Então, retire do forno e coloque o manjericão e a rúcula. Agora está na hora de se deliciar com a sua pizza low carb de couve-flor. Depois conte pra mim o que achou lá no instagram.
E se você adora pizza, com certeza vai gostar também das receita das maravilhosas mini pizzas de abobrinha .Mas,para quem busca uma receita funcional de pizza, é só clicar aqui. Saudável e gostosa!
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