Oi gente, nesta quarta eu trouxe pra vocês duas receitinhas de sobremesas saudáveis para sair da rotina e matar aquela vontade de comer um doce sem ficar com peso na consciência.
Bolinho de maçã – sem farinha e sem glúten
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 clara
1 banana
1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
2 maçãs
Pitadas de canela
Modo de fazer:
Junte o ovo inteiro, a clara e a banana. Bata tudo no liquidificador. Passe para uma tigela e junte a colher (sopa) de fermento e a xícara (chá) de farelo de aveia integral.
Mexa muito bem com uma colher. Despeje tudo em uma forma untada. Cubra com fatias de maçã e leve para assar por 30 minutos em fogo médio. Se quiser, ainda quente, polvilhe um pouco de canela por cima.
Rendimento: O bolinho rende de duas a três porções mas você pode dobrar a receita.
Torta lowcarb de banana com frutas secas
Ingredientes:
1 colher de adoçante culinário
3 bananas
3 ovos
2 xícaras (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
2 bananas em rodelas
1 maçã sem casca picada
Meia xícara de castanhas picadas
Meia xícara de uvas passas ou frutas secas
Canela em pó com açúcar de coco ou adoçante
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje em uma forma untada. Arrume as rodelas de banana por cima da massa, arrume os demais itens da cobertura. Fica a seu critério, afundar a cobertura na massa ou apenas deixar por cima. Depois salpique a canela com o açúcar de coco por cima de tudo. Leve para assar por 40 minutos.
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