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Dicas Fit, Receitas

Pizza Low Carb de Couve-flor

março 10, 2019

Pizza é uma delicia, mas fica ainda mais gostosa quando sabemos que é saudável né? Então anotem essa receita deliciosa de Pizza Low Carb de Couve-flor e faça em sua casa 😉

Ingredientes: 

– 1 couve-flor cozida (deixe al dente);

– 1 ovo;

– ½ xícara de queijo muçarela, parmesão ou queijo vegano, se preferir;

– Sal rosa;

– Pimenta-do-reino;

– 3 colheres de sopa de molho de tomate;

– 200 g de queijo de búfala;

– 2 tomates em rodelas;

– Manjericão e rúcula a gosto;

– Orégano.

Modo de preparo:

Triture a couve flor já fria em um processador. Esprema a massa com a mão para retirar o excesso de líquido. Coloque-a em uma tigela, acrescente o ovo, o queijo, o sal e a pimenta, misturando bem.

Unte a assadeira com papel-manteiga e modele a massa em forma de um disco de pizza. Leve ao forno preaquecido 220 °C por 15 min aproximadamente ou até que as bordas comecem a dourar. Retire do forno, cubra com o molho de tomate e o queijo. Disponha o tomate e o orégano. Leve ao forno preaquecido 220 °C por 10 min aproximadamente ou até derreter o queijo.

Retire e coloque o manjericão e a rúcula.

Receitas

Bolo Low Carb de caneca

fevereiro 7, 2018
bolo de caneca

Quem é fã de bolo como eu aí levanta a mão!!! Com um cafézinho então, hein?? Fica um luxo, né? Como a nutri aqui entende muito a necessidade de vocês, vou passar 2 sugestões de bolinhos rápidos. Bolo Low carb de caneca Vapt Vupt e Bolinho de banana!

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Saúde

Minha dieta low carb não funciona. Por quê?

agosto 15, 2017

Minha dieta Low carb não esta funcionando nutri, porque será?

Primeiro, responda essas perguntinhas:
– Nessa dieta você acha come gordura a vontade e acaba exagerando na manteiga, azeite, banha de porco, bacon, creme de leite, queijos?
– Nessa dieta você come proteína a vontade e então come embutidos como peito de peru, presunto, blanquet, salame?
Você come produtos light/diet a vontade por não ter calorias como chás de caixinha e gelatinas?

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Dicas Fit

Morango e Caju: uma gostosa estratégia low carb!

agosto 8, 2017

Quem é meu  paciente sabe que não sou muito fã de sucos e sempre recomendo que comam a própria fruta. Sucos tem pouca (ou nenhuma fibra) e a consequência disso é o aumento no índice glicêmico. Eu, particularmente, tomo sucos ocasionalmente, mas essa combinação de morango e caju que vou passar para vocês é sensacional em termos nutricionais e não tem impacto na glicemia.

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Dicas Fit, Saúde

Tudo o que você precisa saber sobre estratégias low carb, hormônios e emagrecimento

novembro 16, 2016

Existem muitas dietas por aí, mas elas não funcionam para todos. Para algumas pessoas retirar o carbo pode ser bom, pra outras nem tanto, assim como as gorduras podem ser tanto boas quanto ruins, dependendo de diversos fatores. O nutricionista é o profissional que vai entender o que seu corpo precisa e montar seu plano alimentar. As dietas de low carb (que na verdade nem considero dieta e sim uma estratégia) estão em alta e é importante saber como elas funcionam no nosso organismo na questão do emagrecimento. Leia mais…

Dicas Fit, Fitness, Receitas

Receitas Saudáveis: Mini Pizza de Abobrinha

janeiro 24, 2019

Genteeee, eu amo essa receita!!! Super prática, low carb e deliciosa. E quem não ama mini pizza?

Ingredientes:

– 3 abobrinhas cortada em rodelas grossas (0,5cm);

– 1/3 xícara de molho tomate;

– 1/2 xícara de raspas de mussarela;

– Sal e pimenta do reino;

– Orégano e tomate picado (opcionais).

Modo de Preparo:

– Deixe o forno pré-aquecendo a 180ºC;

– No fogão, aqueça uma grelha grande em fogo médio;

– Adicione as rodelas de abobrinha sem sobrepor;

– Deixe até dourar e repita o outro lado;

– Tempere com sal e pimenta a gosto;

– Coloque rodelas de abobrinha em uma assadeira grande;

Cubra cada abobrinha com o molho de tomate, mussarela, os tomates picados e orégano. Coloque no forno até que o queijo derreta (eu fiz com queijo canastra, mas você pode escolher).

Sirva imediatamente! 

Saúde

Desjejum

fevereiro 28, 2018

Sera que o café da manhã é a principal refeição do dia?  Não necessariamente será o café da manhã, mas sim o seu DESJEJUM, que é a refeição que vem após o jejum. E ela pode acontecer às 6h, às 10h, às 12h…

 

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Dicas Fit, Fitness, Receitas

É possível ter uma Ceia de Natal saudável e a Nutriisa vai te ajudar!

dezembro 21, 2016

O Natal está chegando e com ele também podem vir alguns quilinhos a mais, né?! Manter a linha nas festas de fim de ano é difícil porque as tentações são muitas e as refeições normalmente são muito calóricas e gordurosas. Na ceia de natal, geralmente tem muitos pães, doces, bebidas… tudo o que não presta!
Mas com um pouco de sabedoria e criatividade a Nutri te ajuda a fazer algumas substituições mais saudáveis e nutritivas, sem precisar abrir mão do social e também sem ganhar peso!!! 😉 Leia mais…